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Thwaites

Thwaites WainwrightLa birreria Thwaites è molto antica: fu fondata nel 1777 a Blackburn, nel Lancashire. È una classica ale inglese, poco frizzante e poco alcolica. Insomma, la birra ideale da pub. Morbida, delicatamente fruttata ma con un amaro percepibile nel finale. Birra da fare, tutta, la serata.
-Colore ambrato con riflessi ramati. Schiuma quasi cremosa, molto fine e compatta, persistente.
-Bouquet intenso e aromatico, si percepiscono evidenti note fruttate che ricordano l’albicocca, il caramello, i cereali e, leggermente, il luppolo. Molto gradevole complessivamente.
-Molto morbida, frizzantezza quasi assente. Il ritorno delle sensazioni fruttate si avverte subito, cenni di miele e di frutta secca, nocciole. Il finale è solo abbastanza persistente, delicatamente luppolato.

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